私が一押しするおすすめレシピ

私が夏になるとよく作っているおすすめレシピがあります。
それはトマトのそうめんです。
少し変わったそうめんで最初はおいしいのかどうかすごく疑問だったのですが、実際に作ってみるとびっくりするほどおいしかったのです。
これはまずプチトマトを適当に切って冷凍させておきます。
そしてそうめんをゆでて、器の中にそうめんつゆを入れて、さらにゆでたそうめんを入れて、そしてみじん切りしたキムチ、先程冷凍したトマトに、ごま油、すりゴマを入れるのです。
これで完成です。
すごく簡単ですが中華風のそうめんの味がしてすごくおいしいです。
キムチとトマトは案外合うということも分かりました。
これは私の家での定番のレシピになっています。
普段そうめんばかり食べていて飽きてしまったという方には丁度いいかも知れません。
おいしいですし、家族も喜んでくれること間違いありません。
少し見た目もおしゃれですので友達が遊びに来たときにもいいかも知れません。